Xoài sấy dẻo là món ăn vặt ngon miệng, giàu vitamin và dễ bảo quản. Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với vài bước đơn giản. Dưới đây là cách làm xoài sấy dẻo không cần dùng máy sấy chuyên dụng
Nguyên liệu:
Xoài chín (chọn loại chín vừa, không quá mềm)
Nước cốt chanh, đường (tùy chọn nếu thích ngọt)
Cách làm:
Gọt vỏ xoài, cắt thành lát mỏng đều (khoảng 0.5cm).
Ngâm xoài trong hỗn hợp nước cốt chanh pha loãng khoảng 10 phút để giữ màu tươi.
Xếp xoài lên khay nướng, lót giấy nến để chống dính.
Sấy trong lò nướng ở 90–100°C trong 3–4 tiếng. Mở hé cửa lò để thoát hơi nước. Nếu không có lò, có thể phơi nắng 2–3 ngày.
Bảo quản trong hũ kín, để nơi thoáng mát.
Giờ thì bạn đã biết cách làm xoài sấy dẻo tại nhà rồi đấy! Vừa ngon, vừa an toàn lại tiết kiệm.
